السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ما هي الفيتامينات وكيف تعمل؟
. الفيتامينات هي مواد غذائية عضوية لا يستطيع الجسم صنعها، باستثناء القليل منها.
. لا غنى عن الفيتامينات لأداء الوظائف العادية لجسم الإنسان.
. هي تحويل الطاقة وتنظيم استقلاب الأغذية.
. هي ضرورية للنمو والطاقة والصحة الجيدة بصفة عامة.
. بدونها لا يمكن للإنسان أن يبقى حيا.
. نقص الفيتامينات والمعادن يسبب أمراضا يمكن أن تؤدي إلى الموت البطيء.
. كما أن الكميات الكبيرة من الفيتامينات قد تكون ضارة على جسم الإنسان.
اولا . فيتامين B المركب
موجود في: الكبد - الخميرة - قشر الرز- بذور الحنطة - الحبوب الكاملة.
يؤدي نقصه الى فقدان الشهية - الغثيان - الصداع - التوتر العصبي - الاكتئاب - الحرقة - الحكة في العينين- التعب - البثور في البشرة - ابيضاض الشعر او سقوطه.
من فوائده : أساسي لصحة الجلد والشعر والعيون والفم والكبد - يحافظ على افراز الحليب لدى المراة المرضعة - يساعد على تخفيف مشاكل الطمث - ضروري لأداء وظائف الجهاز العصبي.
ثانيا . فيتامين B1
يساعد خلايا الجسم على تحويل النشويات الى طاقة كما انها ضرورية لعمل القلب والعضل والجهاز العصبي السليم .
موجود في: الحبوب - الحليب - البيض - الخبز الكامل - قشر القمح - العدس - الحمص - العنب - الخوخ - الكبد- خميرة البيرة.
تزداد الحاجة اليه أثناء النمو والحمل والإرضاع والمرض والعمل العضلي.
نقصه يؤدي الى فقدان الشهية - ضعف البصر - الأرق - صعوبة في التنفس - إسراع دقات القلب- التعب - الكآبة - العصبية - امراض الجلد - ابيضاض الشعر او سقوطه.
مفيد للذين يشكون من مشاكل في الهضم أو حروق كبيرة أو المصابين بالسكري أو القصور الكلوي أو الكبدي أو فرط نشاط الغدة الدرقية أو المرض العقلي أو مدمني الكحول والذين يتناولون مضادات حيوية
ثالثا . فيتامين B2
موجود في معظم الأغذية النباتية والحيوانية خاصة اللحم الابيض والقلوبات والمشمش.
يؤدي نقصه إلى: التهاب زوايا الفم والتهاب اللسان وتقرح الشفتين - الحكة في العينين - الخوف من الضوء – الرعشة - الدوخة- ضعف في العضلات
رابعا . فيتامين C
من الفيتامينات التي تلعب دوراً رئيسياً في عملية النمو.
موجود في الفواكه خاصة الليمون والبرتقال والخضراوات الطازجة - الزبيب الاسود - الورد البري - اللوبياء- البازيلا الجافة.
ضروري لنمو العظام والأسنان ولالتئام الجروح وهو ذو تأثير على نضج كريات الدم الحمراء وعلى تفاعلات المناعة في الجسم - يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم - ينظم الكولسترول.
نقصه يؤدي الى تكسير الانسجة التي تربط كل خلايا الجسم مع بعضها البعض- نزف الأنف - ضعف الاوعية الدموية - نزف اللثة - ظهور كدمات على الجلد بسهولة - فقر الدم مع الم في المفاصل.
الجرعات الكبيرة منه قد تسبب الإسهال وتكون الحصيات البولية وأضرار لمادة DNA الوراثية بدلاً من حمايتها
ان شاء الله اكمل لكم الباقى قريبا
19-02-2009, 02:11 AM
انواع الفيتامينات مهم جدااااااا للجميع
رد: انواع الفيتامينات مهم جدااااااا للجميع
العرض العادي
