كبدة بالبصل

[مروى الجزائرية]

 

*المقادير:
-4 قطع كبدة (خروف أو بقري)
-كأس مبشور خبز يابس
-30 غ زبدة
-بصلتان
-ملعقة كبيرة خل
-حشيشة مفرومة
-فلفل أسود
-فلفل أحمر
-ملح

*طريقة التحضير :
-تبلي الكبدة بالملح و الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر ثم رشي عليها مبشور الخبز من الجهتين.
-في طنجرة ذوبي الزبدة و حمري فيها البصل المفروم ثم أتركيه على حافة الطنجرة و ضعي في وسطها قطع الكبدة و اطهيها من الجانبين ثم ضعيها في طبق التقديم.
-أضيفي الخل إلى الطنجرة و تبلي بقليل من الفلفل الأسود و1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر و الملح ثم أضيفي الحشيشة المفرومة .
-ضعي هذه الصلصة على شرائح الكبدة و قدمي الطبق.
و بالهناء و الشفاء

[بوب كورن]

 

ياسلام يامروى ,,, ريحتها وصلت لي عندي ,,,مشكورة حبيبتي على الطريقة اللذيذة ,,,وتسلم الايادي ...

[فاقد الحب]

 

مروى

الله يعطيج العافيه

على الطرح

والله لايحرمنا من جديدج

يسلمو

[قڷبيُ مـحُـتَويڪًـ]

 

يعطيج العافيه ...
ع الوصفه الحلوه ..^^
ربي حفظج
جاري : التحضير لووولز

[مروى الجزائرية]

 

الله يسلمكم إخواني الاعزاء
و مشكورين على مروركم الرائع
تحياتي لكم